| هذا هو شعارنا في مدرسة خليل السكاكيني في السنوات الأربع الماضية ولغاية اليوم. فنحن نعمل على توعية الجيل على أساليب التغذية الصحية والصحيحة وذلك عن طريق عرض مواضيع عن التغذية الصحية في خلال حصص المربي أو العلوم العامة أو الأيام المفتوحة في المدرسة.
ولتدعيم عملنا قمنا في هذه السنة بإدخال مشروع التغذية الصحية وإمراره لصفوف الثوامن اللواتي قمن بدورهن بتمرير جزء منه الى كافة طالبات المدرسة.
المواضيع الأساسية التي تمت مناقشتها :
1- الهرم الغذائي وأنواع الأغذية المختلفة وتصنيفها من الأكثر أهمية الى الأقل أهمية.
2- أهمية الأغذية المحتوية على أملاح الحديد والكالسيوم وخصوصاً للشباب في جيل المراهقة.
3- أضرار المواد الحافظة والمضافة مثل الأسبارتام والمونوصوديوم جلوتمايت وغيرها مع عرض للمأكولات التي تحتوي هذه المواد.
4- عرض ملخص عن أمراض القلب ،السكري ،الغدة الدرقية ،هشاشة العظام والأنيميا مسبباتها وكيفية تجنبها من خلال التغذية الصحية بالأساس.
5- التركيز على أهمية تناول الخضار والفواكه والبقول والحبوب وجعلها نمط التغذية اليومي في الحياة.
ومن أهم الإنجازات التي قمنا بها هذه السنة هي تغيير المأكولات التي تباع في دكان المدرسة حيث حاولنا وبقدر المستطاع أن تكون المأكولات صحية الى حد ما مثل أنواع الشطائر والمشروبات حيث توقفنا عن بيع المشروبات الغازية وشطائر النقانق بأنواعها وشطائر الفلافل.
إن موضوع التغذية الصحية هي من أهم المواضيع التي يجب أن تشغل حيزاً كبيراً في ثقافة طلابنا وطالباتنا خصوصاً مع التطور السريع الذي يواجهه الجيل الجديد والسرعة التي يعيشون بها لملاحقة التطور وانتشار الوجبا ت السريعة الغير صحية انتشاراً واسعاً كل ذلك أدى الى انتشار الأمراض المختلفة بين الشباب ومن أهمها الأمراض المتعلقة بالقلب، السكري، السمنة،السرطان وغيرها من الأمراض.
|